קפה ראוולו- קלוי וטחון 250 גרם

פסטת דורום טובה אמנם מכילה רק קמח ומים, אבל קמח מעולה, מי מעיינות רכים ותהליך ייצור ארוך עושים את כל ההבדל בטעם. כשמייבשים את הפסטה במשך 48 שעות ויותר, בטמפרטורה נמוכה, כל איכויות הקמח והמים נשמרים ומגיעים אלינו לצלחת.

כל מוצר הוא מסע ולכל מסע יש תקופת הכנה. מחפשים איפה מייצרים את הטוב ביותר בעולם. יוצאים לסיור ומבקרים אצל 3-5 יצרנים. טועמים ואז שוב טועמים ואז שוב. רק אחרי שבטוחים ב-100% שמדובר במוצר ללא פשרות, מתחילים בתהליך הייבוא.

אנחנו בוחרים יצרנים קטנים ויחודיים. פעמים רבות בעסקים משפחתיים אבל בעלי נסיון בסטנדרט איכות בינלאומי גבוה. תהליך איתור הספק הנכון דומה לזהבה ושלושת הדובים. האחד עלול להיות גדול מידי, השני קטן מידי, אבל נבחר רק בזה שהוא בדיוק מתאים. כזה שמעריך את המוצר שלו כמו שאנחנו נעריך אותו, כזה שמחובר לתהליך הייצור ולפני הכל בן אדם, "מענטש".

לגוטו היא לא חברת ייבוא יין רגילה. כשאנחנו בוחרים יין הוא חייב להיות מיוחד, חריג, כזה שאין עוד כמוהו, צ'רסולו מאברוצו, פלנגינה מאירפיניה ומיוחדים אחרים. יינות שמתחברים מאוד לאקלים הישראלי ולאופי הישראלי ולאו דווקא מוכרים בשמם. אבל לא פחות חשוב, הייקב והיינן או היינית חייבים להיות מיוחדים. כאנשים וכאנשי מקצוע.

כן. אזורי המשלוחים שלנו מפורטים כאן. ייתכן שלחלק מהאזורים יקח לנו יותר זמן להגיע, משך האספקה מפורט כאן.
אנו מקפידים לשלוח את המוצרים בתנאים ששומרים על איכותם. אנחנו עושים מאמץ גדול לארוז את המוצר באריזה שתשמור על שלמות ואיכות המוצר, כך שאם הגיע מוצר עם כמות חומרי אריזה גדולה, זה רק בגלל שאנחנו רוצים שתהנו מהמוצר ושהוא לא ייפגע בדרך.

כן, מוזמנים לחסוך את עלות המשלוח ולבוא לאסוף ממשרדנו בימים א-ה בין השעות 9-15. אנחנו נמצאים ברחוב התמר 17, מושב שדה עוזיה (ליד אשדוד).

עדיין אין לנו מרכז מבקרים. הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ונשמח לעדכן אותכם כשיפתח המרכז וחדשות ועדכונים נוספים.