הכל התחיל בחיפוש אחרי שמן הזית המושלם. חיפשנו, טעמנו, נדדנו, ולא מצאנו. אז ייצרנו בעצמנו. זה לקח כמה עשורים של השקעה, לאט לאט הפכנו לאנשי הזית ואהבנו כל רגע. אבל האהבה למטבח, לטעם, לאיכות, למרכיבים הטובים ביותר לא נעצרה בשמן הזית. האובססיה לחומרי גלם מושלמים דחפו אותנו להמשיך ולהביא עד אליכם את המרכיבים הטובים בעולם. אותם חומרי גלם שמשמשים את טובי השפים, עטורי הכוכבים.