מתכונים

מתכון - צ'יטארה קרבונרה

מתכון - צ'יטארה קרבונרה

צ'יטארה קרבונרה ייחודה של המנה נעוץ בפסטה צ'יטארה (Chitarra), שצורתה המרובעת והייחודית נוצרת באמצעות כלי עץ מסורתי הנקרא גם הוא "צ'יטארה". כלי זה, שדומה במראהו לגיטרה עם מיתרים דקים מפלדה,...

מתכון - צ'יטארה קרבונרה

צ'יטארה קרבונרה ייחודה של המנה נעוץ בפסטה צ'יטארה (Chitarra), שצורתה המרובעת והייחודית נוצרת באמצעות כלי עץ מסורתי הנקרא גם הוא "צ'יטארה". כלי זה, שדומה במראהו לגיטרה עם מיתרים דקים מפלדה,...

מתכון לפסטה עגבניות קונפי

מתכון לפסטה עגבניות קונפי

עגבניות שרי מתמסרות באיטיות לשמן זית, שום ותבלינים, והופכות לריבה מלוחה-מתקתקה שמתחברת לפסטה כמו חיבוק של אמא איטלקייה.


מתכון לפסטה עגבניות קונפי

עגבניות שרי מתמסרות באיטיות לשמן זית, שום ותבלינים, והופכות לריבה מלוחה-מתקתקה שמתחברת לפסטה כמו חיבוק של אמא איטלקייה.